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Pierre Bleue

Le restaurant "La Pierre Bleue" est situé sur la place principale du centre ville de Nozay, face à l'Hôtel de Ville et à la médiathèque. Restaurant La Pierre Bleue Nozay Restaurant La Pierre Bleue Nozay

Il propose 46 couverts dans deux salles alliant murs de pierre de schiste typique du Pays et décor contemporain.

Ses plats combinent la modernité de saveurs avec la fraîcheur des produits de saison, et une touche d'imagination dans la mise en scène.

Ses spécialités sont notamment le quasi de veau cuisson lente, tatin d'endives au pain d'épice, salade d'herbes, jus aux morilles, le bar cuit sur sa feuille de bananier aux effluves de citronelle, légumes du moment, sauce asiatique, le filet de boeuf avec fricassée de pleurotes et topinambours, carottes à l'orange et cardamone, jus corsé au vinaigre balsamique, et le sandre roti au four, panais carmélisés à la vanille, espuma au beurre noisette et fumet de poissons.

Prix des menus : 14,50 € à 37 €

Menu enfant à partir de 8 €

Fermé le mercredi, le dimanche soir et le lundi soir (hors juillet et août)

Adresse : 22 rue Alexis Letourneau 44170 Nozay

Tel : 02 40 79 30 49 ou 06 10 68 67 45 ou 06 13 33 74 56

Site Internet : www.restaurantlapierrebleue.com

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