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Sarval Ouest Issé fait des économies d'énergie grâce à la méthanisation
24.08.2013

L'usine Sarval Ouest est installée sur un site industriel créé en 1895 à Issé. Elle a pour objet de collecter, valoriser et transformer 3 coproduits : les plumes, le sang de volaille, et les Protéines Animales Transformées (PAT) de Sarval Ouest Issé est spécialisé dans la transformation des coproduits d'origine animale Sarval Ouest Issé est spécialisé dans la transformation des coproduits d'origine animale catégorie 3.

C'est un des quatres sites industriels Sarval, filiales de Saria Bio Industries qui fait partie du groupe allemand Rethman, entreprise spécialisée dans la logistique et l' environnement, dont le siège social est à Selm en Allemagne, et qui emploie 60 000 salariés dans 50 pays dans le monde.

L'usine Sarval Ouest a subi depuis le début des années 2000 les conséquences de l' adaptation de l'élevage en France passant de 290 000 tonnes de coproduits valorisés à 180 000 tonnes en 2006 soit une baisse de près de 40 % de son activité qui est depuis stabilisée à ce niveau.

Après la crise de l' Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB), l'entreprise a pu de nouveau de valoriser les protéines animales transformées de catégorie 3. Un programme d'investissement de 25 M€ a été mené de 2007 à 2011, dont plus de 10 M€ consacrés à l'amélioration des aspects environnementaux.

Cette modernisation a permis une meilleure valorisation des protéines animales transformées à destination de l' alimentation des animaux de compagnie (petfood), et une production de farines de qualité à destination de l'export.

L'usine répond aux contraintes sanitaires réglementaires et aux normes qualitatives spécifiques à l'industrie agro alimentaire. Elle est certifiée ISO 22000 et HACCP. Michel Pélissier est Président de Sarval Ouest Issé Michel Pélissier est Président de Sarval Ouest Issé

Cette modernisation s'est accompagnée d'une redynamisation sociale du site industriel avec structuration des équipes, élévation des compétences, recrutement de 12 nouveaux collaborateurs de 2008 à 2011 notamment des électromécaniciens.

Le chiffre d'affaires de l'usine Sarval Ouest s'est élevé à 41 M€ en 2010. 65 % des volumes produits par l'usine Sarval Ouest sont exportés en Europe et dans le monde entier (Italie, Espagne, Pays Bas, Chili, Thaïlande...).

Sarval emploie aujourd'hui 126 collaborateurs sur Issé, auxquels s'ajoutent 15 salariés sur le pôle des services techniques du groupe Saria France, 5 sur la société Alva spécialisée dans le suif et le gras, et 25 sur la société Geltran spécialisée dans les produits pour aliments pour chiens et chats congelés, soit un total de 171 emplois sur le pôle industriel de la Grande Lande à Issé.

Parallèlement à ces investissements, dans la dynamique du pôle technologique de l'environnement du Pays de Châteaubriant labellisé « Pôle d'Excellence Rurale », une réflexion a été engagée pour réduire la dépense liée aux énergies fossiles.
L'usine de méthanisation Valdis à Issé est la plus importante de Loire Atlantique L'usine de méthanisation Valdis à Issé est la plus importante de Loire Atlantique
L'usine Sarval Ouest consommait en effet 300 tonnes de fioul ou graisses animales par semaine. Son budget énergie s'élevait à 6,5 M€ par an, et constituait le principal poste de dépense.

La société Viol Castel Viandes de Châteaubriant cliente de l'usine Sarval confrontée aux mêmes préoccupations a rejoint ce projet, ainsi que les agriculteurs des exploitations limitrophes dans un rayon de 10 km.

Cela a abouti à l'étude de la création d'une centrale de production de chaleur et d' électricité à partir de biogaz produit par méthanisation de déchets organiques en milieu anaérobie à Issé à proximité de l'usine Sarval Ouest.

La société Valdis a été créée en juillet 2009 pour porter l'investissement. Son principal actionnaire est la société Sarval Ouest (51%) qui appartient au groupe allemand Rethmann spécialisé dans la valorisation des déchets qui exploite actuellement 4 sites de méthanisation en Allemagne.

Le capital de la société Valdis est ouvert à quatre partenaires : pour l'apport de matières premières, la coopérative Terrena (34%), la société Castel Viandes de Châteaubriant (9%), et la SAS Agrosynergie Partenaires (1%) La centrale de méthanisation Valdis dispose des dernières innovations technologiques La centrale de méthanisation Valdis dispose des dernières innovations technologiques réunissant des agriculteurs du Pays de Châteaubriant, et pour la partie cogénération, la société Verdesis (5%) qui fait partie du groupe EDF Energies Nouvelles.

L'investissement s'est élevé à 12 M€. La centrale a été mise en service en 2012. La capacité de traitement de l'usine Valdis est de 58 600 tonnes de matières organiques par an, soit 200 tonnes par jour en moyenne, réparties de la façon suivante :
- 21 % de sous-produits de l'Industrie Agro Alimentaire
- 20 % de déchets des Grandes et Moyennes Surfaces et restauration commerciale
- 17 % de déchets produits par l'usine Sarval d'Issé
- 15 % de déchets des collectivités (restauration collective, déchets verts)
- 14 % d'effluents agricoles (fientes, lisiers, fumiers)
- 13 % de coproduits d'abattoirs (Castel Viandes et Terrena)

La production annuelle de chaleur est de 19 millions de KWh soit l'équivalent de 1 600 tonnes de pétrole économisées. La production annuelle d' électricité est de 17,5 millions de KWh soit l'équivalent de la consommation annuelle d'électricité d'une ville de 15 000 habitants hors chauffage.

L'usine Valdis fonctionne toute l'année 24 h / 24 et emploie 4 salariés : 1 ingénieur et 3 techniciens. S'y ajoutent, 1 technico-commercial et 18 agents de collecte et de distribution employés par la société Sarval Ouest ou ses partenaires pour le transport de la matière première.

Adresse : Grande Lande 44520 Issé

Téléphone : 02 40 55 83 18

Site Internet : www.saria.fr

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